鶏むね肉となすの揚げないユーリンチー

Name: 鶏むね肉となすの揚げないユーリンチー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; なす 3本; 塩糀（なければ酒と塩少々） 大さじ1; 片栗粉 適量; ☆醤油 大さじ４; ☆砂糖 大さじ４; ☆酢 大さじ４; ☆しょうがチューブ 2㎝; ☆ごま油 大さじ2; ☆ごま、輪切りとうがらし 適量; ☆ねぎ（みじん切り） 10㎝分

＊marble＊ @cook_40053314

揚げずにむね肉をよりヘルシーに！なすもレンチンで簡単です♪
このレシピの生い立ち
ユーリンチーをヘルシーに作りたくて♡

鶏むね肉となすの揚げないユーリンチー

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揚げずにむね肉をよりヘルシーに！なすもレンチンで簡単です♪
このレシピの生い立ち
ユーリンチーをヘルシーに作りたくて♡

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材料

鶏むね肉 2枚
なす 3本
塩糀（なければ酒と塩少々）大さじ1
片栗粉適量
☆醤油大さじ４
☆砂糖大さじ４
☆酢大さじ４
☆しょうがチューブ 2㎝
☆ごま油大さじ2　
☆ごま、輪切りとうがらし適量
☆ねぎ（みじん切り） 10㎝分

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作り方

1

一口大のそぎ切りにした鶏肉と塩糀を袋に入れ揉んで30分ぐらい放置。その間に☆を混ぜタレを作ります。
2

なすは乱切りにしてレンジで柔らかくなるまで加熱。でた水分を捨てる。
3

鶏肉に片栗粉をまぶし、油を多めにひいたフライパンで揚げ焼きにする。（焼きすぎ注意）熱いうちにタレにつける。

コツ・ポイント

鶏肉もなすも熱いうちにタレにつけてください♪夏はもう少しお酢を増やしても♡良く冷やして食べると格別です(^^*)

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つくれぽ

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＊marble＊ @cook_40053314

2013/08/05 11:12に公開

メタボぎみな優しい夫とアラサーの私、2013年2月生まれのやんちゃ娘、そして2015年9月に元気な男の子が生まれ４人家族になりました。簡単＆時短＆節約レシピに興味津々！皆様の素敵なレシピに日々感謝いっぱいです♡現在育休中ですが、子育てでスロークックになるかと思います。でも空いた時間にクックは毎日見ています^ ^頂いたつくれぽはとっても嬉しく励みになります♫

このレシピのキーワード

油淋鶏なすねぎ片栗粉酒ゴマトウガラシ鶏胸肉

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