みたらし風味のやわらかせんべい

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

みたらし団子風味の柔らかなおせんべいが出来ました♪
マヨネーズを加えるのがポイント☆
このレシピの生い立ち
パリパリせんべいになるはずが、ソフトな食感のおせんべいになりました("▽"*)

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材料

  1. 上新粉 60g
  2. ☆しょうゆ 大さじ1
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆水 大さじ2
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせます

  2. 2

    上新粉をボウルに入れ、①を加えて練る。(生地が耳たぶくらいの柔らかさになるよう、水や粉で調整してください)

  3. 3

    まとめたら、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分半チンします

  4. 4

    取り出したら、生地をまとめるように練り、棒状にしてから薄くスライスします

  5. 5

    オーブントースターの天板に④を手で更に薄く延ばしながら並べて焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

温かいうちに召し上がれ♪

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レシピ作者

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849
に公開
大好きなだんでぃ~のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆
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