絶品!イカと大根のバター醤油炒め☆

*ともさきめい* @cook_40053549
イカの旨味とバター醤油がたまらなく美味しい(^^ゞ
このレシピの生い立ち
大根がたくさん余ってたので、イカと合わせてみました(^^ゞ
作り方
- 1
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする
- 2
イカは、軟骨とわたを取り、輪切りにし、ベーコンは、5㎜幅に切る
- 3
バターを半分入れ、中火で温め、泡が出てきたら、大根を入れ、蓋をして、中火強にして、両面に焦げ目をつける
- 4
大根に火が通ったら、ベーコンとイカを入れ、中火で炒める。しんなりしたら、残りのバターと☆を全て入れ、汁気を飛ばす。
- 5
最後に黒コショウあらびき、七味唐辛子とねぎをふる
コツ・ポイント
大根にしっかり焦げ目をつけてください。
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