絶品!イカと大根のバター醤油炒め☆

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

イカの旨味とバター醤油がたまらなく美味しい(^^ゞ
このレシピの生い立ち
大根がたくさん余ってたので、イカと合わせてみました(^^ゞ

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材料

2人分
  1. イカ 100g
  2. 大根 200g
  3. ベーコン(スライス)  1パック
  4. ねぎ 1/2本
  5. バター 10g
  6. ☆醤油 大1
  7. ☆黒コショウあらびき 適量
  8. ☆七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする

  2. 2

    イカは、軟骨とわたを取り、輪切りにし、ベーコンは、5㎜幅に切る

  3. 3

    バターを半分入れ、中火で温め、泡が出てきたら、大根を入れ、蓋をして、中火強にして、両面に焦げ目をつける

  4. 4

    大根に火が通ったら、ベーコンとイカを入れ、中火で炒める。しんなりしたら、残りのバターと☆を全て入れ、汁気を飛ばす。

  5. 5

    最後に黒コショウあらびき、七味唐辛子とねぎをふる

コツ・ポイント

大根にしっかり焦げ目をつけてください。

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レシピ作者

*ともさきめい*
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