下準備＊たまねぎを太い千切りしておく。

お鍋もしくは深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなり透明になるまで炒める。

玉ねぎが透明になったら牛肉を加えて、赤ワイン、ブイヨンも入れて3分程中火で煮込む。

煮込んだらマッシュルームとデミグラスを加えて弱火でことこと煮込む。だいたい10分くらいがちょうどいいと思います。

仕上げにケチャップ、塩こしょうで味を整えて完成です！