作り方
- 1
バナナを薄くスライスし、砂糖と混ぜ常温で数分置きます
- 2
鍋で煮詰めるとバナナがくずれてきますのでお好みの食感まで弱火で煮詰める
- 3
煮詰まったらラム酒小匙1、シナモンをお好を加え完成
コツ・ポイント
※バナナの甘みとラムとシナモンの香りがマッチしています！！
※酸味が欲しい場合は柑橘系（レモン、グレープフルーツ、オレンジなど）を加えるとフレッシュな味わいになります
ベジタリアン料理愛好家 -You are what you eat-ベジタリアンの語源は、ラテン語のVEGETUS「活気ある、生命力に満ち溢れた」からとされ、このレシピは玄米、副穀、フレッシュな旬の野菜、卵、豆乳、魚介類を使いトランス脂肪酸、動物製品、牛乳は使わないスローフードレシピになります。英語の諺You are what you eatは、あなたの健康は食次第という意
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