にんにくたっぷりあさりの酒蒸し
ruｎruｎ @cook_40038198
にんにく好きにはたまらない
香りと味わいです
このレシピの生い立ち
にんにくが大好きで、どんな料理でも入れちゃいます
定番のあさりの酒蒸しにも入れてみたら、
私好みの味になりました
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂だしをしておく
- 2
熱したフライパンにマーガリン(またはバター)を落とし、あさりを入れる
- 3
おろしにんにくと、料理のための清酒をを加えて蓋をし、貝が開くまで蒸し焼きにする
- 4
貝が開いたらしょうゆを加え、ひと煮立ちさせる
- 5
お皿に盛り、お好みで小ねぎと黒胡椒を振りかける
コツ・ポイント
にんにくは国産の物を使うと断然味が違います
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