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キャベツともやしの豆腐お好み焼き
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キャベツともやしの豆腐お好み焼き-レシピのメイン写真

キャベツともやしの豆腐お好み焼き

ゆち0622
ゆち0622 @cook_40167701

たまに食べたくなる故郷の味(*´ω`*)カロリーオフで作れますよー
このレシピの生い立ち
あるもので美味しいお好み焼きを食べたかったので

たまに食べたくなる故郷の味(*´ω`*)カロリーオフで作れますよー
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あるもので美味しいお好み焼きを食べたかったので

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キャベツともやしの豆腐お好み焼き

ゆち0622
ゆち0622 @cook_40167701

たまに食べたくなる故郷の味(*´ω`*)カロリーオフで作れますよー
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あるもので美味しいお好み焼きを食べたかったので

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材料

2枚分
  • 豆腐 150g
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • キャベツ 3枚ぐらい
  • もやし ふたつかみほど
  • サラダ油 大さじ1
  • ソース 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • かつお節 お好みで
  • 青のり お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りせずボウルに入れて卵も入れて混ぜる。

  2. 2

    そこにめんつゆと小麦粉を入れてさらに混ぜる。ボテッとしてきたらok

  3. 3

    もやしは洗って水切りをしてキャベツは粗めの細切りにする

  4. 4

    3の野菜をボウルの豆腐の生地に入れふんわり混ぜる。

  5. 5

    サラダ油を熱した中火のフライパンで両面こんがり焼き、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなどをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

レシピには記載してないのですが今回は鶏皮を使用しました。

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ゆち0622
ゆち0622 @cook_40167701
2021/05/08 12:11に公開
料理の原点は祖母。季節の野菜を買っては古新聞を敷き下ごしらえをしていて、それを手伝っているうちに料理に興味を持ちました。わかったさんとこまったさんの絵本もとても影響を受けました。食事やお弁当作りを続けているうちにコツがだんだん分かってきて相方が褒めてくれるようになりました♪作るの&食べるの大好き~片付けは苦手ですが…シンプルな調味料で簡単に作れる物が中心です!
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このレシピのキーワード

お好み焼き もやし キャベツ かつお節 卵 小麦粉 豆腐

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