おかず！豚肉まきまきオクラ♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉スライス ６枚
  2. オクラ ６本
  3. 塩こしょう 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆めんつゆ 大さじ１
  6. ☆醤油 小さじ２
  7. ☆砂糖 小さじ１
  8. ☆みりん 大さじ１
  9. ☆酒 大さじ１
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりしてから沸騰したお湯でさっと茹でる。茹でてる間に☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    オクラを冷水に取ってあら熱をとり、塩こしょうをした豚肉で巻いていく。

  3. 3

    油を熱したフライパンで２を焼いていく。少し焦げ目をつけたら合わせた☆を入れてからめる。

  4. 4

    表面がツヤツヤでおいしそうになったらできあがり♪

コツ・ポイント

少し甘目がおいしいかも☆
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