簡単!ヘルシー♡豆腐の黒ごまきなこケーキ

milklmi
milklmi @cook_40192082

ホットケーキミックスを使うので簡単♪
しかも混ぜて焼くだけヽ(・∀・)ノ
和風なパウンドケーキです♡
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを食べたいけど、カロリーが気になる。。。
豆腐を使っていくつか作りましたが、一番美味しく出来ました♡

簡単!ヘルシー♡豆腐の黒ごまきなこケーキ

ホットケーキミックスを使うので簡単♪
しかも混ぜて焼くだけヽ(・∀・)ノ
和風なパウンドケーキです♡
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを食べたいけど、カロリーが気になる。。。
豆腐を使っていくつか作りましたが、一番美味しく出来ました♡

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 豆腐(絹) 160g
  3. 1個
  4. 豆乳牛乳 大さじ3
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 黒ごま 大さじ3
  7. きなこ 20g
  8. 砂糖 大さじ2
  9. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃で予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに軽く水切りした豆腐を入れて泡だて器で滑らかにし、卵を入れて混ぜる。

  3. 3

    ①にホットケーキミックス以外の材料を全て投入!混ぜ混ぜ~♪

  4. 4

    最後にホットケーキミックスを入れたらさっくり混ぜる。

  5. 5

    薄くバター(分量外)を塗った型に生地を流し入れたらあとは予熱しておいたオーブン170℃で30~35分焼くだけ♪

コツ・ポイント

黒ごまは多めの方がプチプチ感が増して美味しいです♪
あとはひたすら混ぜれば+.d(・∀・*)♪゚+.゚

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milklmi
milklmi @cook_40192082
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結婚1年目の新米主婦です(*´ω`*)お料理・お菓子作りが得意だった母のようになる日を夢みて♥日々練習中です♪偏食夫婦だし、旦那が食欲旺盛なので、限られた食材で安く!たくさん!簡単!に作れるお料理を目指します(*≧艸≦)☆彡
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