サーモンポテトのアボカドココット
ゆき丸ゆい姫ママ @cook_40123718
相性抜群のアボカドサーモンに、水切りヨーグルトとマヨネーズを混ぜたさっぱりめのポテトを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
なんとなく。
サーモンポテトのアボカドココット
相性抜群のアボカドサーモンに、水切りヨーグルトとマヨネーズを混ぜたさっぱりめのポテトを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
なんとなく。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切って、ラップに包んで柔らかくなるまでチン。
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- 2
なめらかになるまでつぶして、☆を混ぜる。
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- 3
玉ねぎは砂糖少々をまぶして、もむ。
水にとってすぐに絞る。 -
- 4
アボカドは半分に切って、レモン汁をかけておく。
-
- 5
アボカドにジャガイモ→玉ねぎをのせる。
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- 6
上にスモークサーモンを飾って完成。
右は上に並べて水切りヨーグルトを少量、パセリをぱらぱら。左はサーモンを薔薇にしてON -
コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りは5分もすれば十分です。
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