ハーブ風味♪茄子とルッコラのベジロール
Lupana @cook_40110138
ハーブの風味が爽やか♪ソテーした茄子で
食べごたえあるベジロールに
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので、野菜だけでも満足出来るものにしてみました。
ハーブ風味♪茄子とルッコラのベジロール
ハーブの風味が爽やか♪ソテーした茄子で
食べごたえあるベジロールに
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので、野菜だけでも満足出来るものにしてみました。
作り方
- 1
Aの材料をボウルに入れて良く混ぜ、サラダ油を強いて熱したフライパンに薄く流して焼く。
- 2
なすは1.5センチ角の棒状に切り，ルッコラは洗って水気を切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し，茄子をこんがりと焼く。1の生地にルッコラとなすをのせ，マヨネーズを適量かけて巻く。
コツ・ポイント
バジルの他にお好みのハーブで。
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