断面が可愛い♪ 芽キャベツの蒸し卵
liqueur☆ @meux
芽キャベツを卵と一緒に電子レンジで蒸した、断面がキュートな蒸し卵です。
このレシピの生い立ち
Lekueのovoを活用して、可愛いキューブ型の料理を色々提案しています。
アプリでひらく作り方
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芽キャベツの株元に深い十字の切れ込みを入れ、熱湯で2分ほど下茹でします。
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- 2
卵を溶き、塩胡椒で味を調えます。
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- 3
シリコンスチーマー(ルクエOVO使用)に手順1、手順2、ピンクペッパーを入れ、電子レンジ500Wで40秒×2回加熱します
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- 4
型から取り出して、完成です。
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- 5
半分にカットしてサーブします。
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- 6
人気検索でトップ10に入りました☆
2020/11/1 -
コツ・ポイント
芽キャベツは生のままだと固く苦味もあるので、一度下茹でしてから使います。熱湯に塩(記載外)を少々を入れて茹でると、色鮮やかに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828450
