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和風冷製アボカドパスタ
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和風冷製アボカドパスタ-レシピのメイン写真

和風冷製アボカドパスタ

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

これは簡単。
可愛らしいアボカドの器に入れて、さっぱり和風でいただく冷製パスタ。
このレシピの生い立ち
アボカドとオリーブオイル、醤油の組み合わせは大好き。
いつもは、ご飯に乗せるこれを冷製のパスタと和えてみました。

これは簡単。
可愛らしいアボカドの器に入れて、さっぱり和風でいただく冷製パスタ。
このレシピの生い立ち
アボカドとオリーブオイル、醤油の組み合わせは大好き。
いつもは、ご飯に乗せるこれを冷製のパスタと和えてみました。

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和風冷製アボカドパスタ

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

これは簡単。
可愛らしいアボカドの器に入れて、さっぱり和風でいただく冷製パスタ。
このレシピの生い立ち
アボカドとオリーブオイル、醤油の組み合わせは大好き。
いつもは、ご飯に乗せるこれを冷製のパスタと和えてみました。

これは簡単。
可愛らしいアボカドの器に入れて、さっぱり和風でいただく冷製パスタ。
このレシピの生い立ち
アボカドとオリーブオイル、醤油の組み合わせは大好き。
いつもは、ご飯に乗せるこれを冷製のパスタと和えてみました。

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材料

1〜2人分
  • アボカド 1個
  • 枝豆のむき身 1/2カップ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 薄口醤油又は醤油 大さじ1
  • カッペリーニ(極細パスタ) 50グラム
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作り方

  1. 1

    ボールに一口サイズに切ったアボカドとオリーブオイル、醤油を入れます。

    • 和風冷製アボカドパスタ作り方1写真
  2. 2

    枝豆のむき身も入れてよく和えてから、パスタが茹で上がるまで冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 和風冷製アボカドパスタ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がって手早く冷やしたパスタを冷蔵庫から取り出した②のボールへ入れて和えます。

    • 和風冷製アボカドパスタ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛ったら出来上がりです。

    • 和風冷製アボカドパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

薄口醤油なら綺麗色の仕上がりですが通常の醤油もまた美味しいもの。
アボカドを綺麗にくり抜いて利用すれば、可愛い少なめ二人分が出来上がり。

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みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514
2013/08/14 10:19に公開
2014年よりグルテンフリー生活スタイルは大きく変わりひとりごはんの日常レシピにならないようなシンプルなお料理や世界に一つのマニアック料理など楽しんでいます簡単で美味しく食べるには相変わらずお料理を考えるのが好き
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このレシピのキーワード

枝豆 パスタ アボカド

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