アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗って、耐熱容器に入れ、４分間ほどチンする。ざるにあげて、水気を切っておく。
- 2
キュウリは千切りにして塩もみし、さっと洗い流してしぼる。
- 3
ちくわは縦半分に切り、斜めに細く切る。
- 4
１・２・３をあわせて、ポン酢やゴマダレで和えて、お好みの調味料を足してください。ラー油を入れると、中華風になります。
コツ・ポイント
３０分以上冷蔵庫に入れ、味をしみこませた方がおいしいです。
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