作り方
- 1
モロヘイヤは、茎の下の方を、切り落とし、葉っぱを手でちぎって洗う
- 2
オクラを洗う
- 3
鍋にお湯を沸かして、沸騰したら、塩を（分量外）１つまみ入れて、モロヘイヤの茎を入れる
- 4
２分くらいしたら、オクラとモロヘイヤの葉を入れて軽く茹でる（茹で時間はお好みで）柔らかいのが好きなら少し長めで。
- 5
茹で上がったら、ざるにあけて、冷水で冷やす。
- 6
オクラはヘタを切り落として、たべやすく切る。モロヘイヤは、細かく切る。
- 7
ボウルにオクラとモロヘイヤを入れて、ツナ缶を入れめんつゆを入れてよく混ぜて出来上がり＾＾
コツ・ポイント
ここでは、ツナ缶は水煮を使っていますが、オイルタイプでもいいと思います。
ツナの代わりになめたけでもおいしかったです。
これに、少しマヨネーズ入れると一味ちがっておいしいと思います。
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モロヘイヤとオクラのねばねばおひたし モロヘイヤとオクラのねばねばおひたし
2013/8/23 初めての話題入りです♪ありがとうございます☆手間は茹でるだけ。夏の「もう一品」にどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828995
