オクラのごまあえ

silken @cook_40059172
コクのあるビールにはあっさりしたお野菜が食べたくなります。
このレシピの生い立ち
ビアホールっていうとこってり系のものが多いけど野菜がおいしい季節。あっさりしたものをたくさんとりたいなと思って考えました。1人分なので×人数分にしてもらえたらと思います。
オクラのごまあえ
コクのあるビールにはあっさりしたお野菜が食べたくなります。
このレシピの生い立ち
ビアホールっていうとこってり系のものが多いけど野菜がおいしい季節。あっさりしたものをたくさんとりたいなと思って考えました。1人分なので×人数分にしてもらえたらと思います。
作り方
- 1
オクラをゆでる
- 2
ゆでたオクラは半分に切っておく
- 3
味噌とポン酢をあわせて、2を漬ける
- 4
3をとりだして胡麻をあえて完成!
コツ・ポイント
な〜んにもやりたくないなぁ〜って時にも簡単にできます。味噌は醤油でもいいけどポン酢のすっぱさがポイントなのでぜひ省略せず。。。
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