～ポークソテーのハニーマスタードソース～

yeknom
yeknom @cook_40183890

マスタードとめんつゆがマッチ。子供でも簡単に作れる一品です

このレシピの生い立ち
出来立てのマスタードの風味をいかしたソースにしたく簡単にめんつゆで割ってみました
子供が作ってくれる定番メニューです(*^^*)

～ポークソテーのハニーマスタードソース～

チャックねこ☆'s cooksnap of when they made ～ポークソテーのハニーマスタードソース～.
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マスタードとめんつゆがマッチ。子供でも簡単に作れる一品です

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出来立てのマスタードの風味をいかしたソースにしたく簡単にめんつゆで割ってみました
子供が作ってくれる定番メニューです(*^^*)
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材料

２人分
  1. 豚肉 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. ＊めんつゆ 大さじ1杯
  4. ＊蜂蜜 大さじ1～2杯
  5. ＊マスタード 大さじ1杯(ID 18804988参考)

作り方

  1. 1

    【準備】
    計量
    肉…スジ切り
    調味料を合わせる

  2. 2

    ＊を合わせよく混ぜておく

  3. 3

    切り込みをいれる

  4. 4

    両面に塩コショウをふり
    熱したフライパンで中火で焼く
    ※我が家は子供用or量増の為カット

  5. 5

    両面焼き色がついたら
    強火にし
    ＊を合わせておいたものを加え絡めていく

  6. 6

    ※火を入れすぎると固くなるので薄切り肉の場合にはいったん取り出し
    ソースが煮詰まってきたら
    戻し絡める

  7. 7

    ソースにそろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

＊お肉の種類形状はといませんが焼き加減に注意
＊市販のマスタードでも可
＊はちみつは多めの方が美味しいです
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