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簡単!コーン揚げ(ミソ味)
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簡単!コーン揚げ(ミソ味)-レシピのメイン写真

簡単!コーン揚げ(ミソ味)

yauikri
yauikri @cook_40129837

余ったコーンで、コーン揚げ★
このレシピの生い立ち
昔からわが家では、母の味です。

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yauikri
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材料

4人分
  • とうもろこし(ゆでor生) 2本
  • トッピング(今回は枝豆) 適量
  • 小麦粉 1カップ
  • 冷水(氷入) 1カップ
  • 七味とうがらし 適量
  • 味噌 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    とうもろこしをそぎ落とし、トッピングの材料を用意します。
    (今回は枝豆ですが、ねぎ、チーズ、エビ、なんでもありです)

  2. 2

    小麦粉を水で溶き、味噌を混ぜます。その中に①を入れます。

    • 簡単!コーン揚げ(ミソ味)作り方2写真
  3. 3

    170度の油で揚げていきます。
    スプーンでお好きな大きさに取り揚げましょう(^ ^)

    • 簡単!コーン揚げ(ミソ味)作り方3写真
  4. 4

    きつね色になったらできあがり!
    (揚げ時間は3分くらい)

    • 簡単!コーン揚げ(ミソ味)作り方4写真

コツ・ポイント

冷水を使うとカラッと揚がります!
味付けは調整してください。

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yauikri
yauikri @cook_40129837
2013/08/18 08:55に公開
会社員からアスパラ農家に転身した主人と園児1人と田舎町で4世代同居をしています。
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このレシピのキーワード

枝豆 とうもろこし 味噌 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18831187
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