米粉と砂糖(塩)とカッテージチーズを手でひとまとめになる様に混ぜます

＊生地の状態は、ひとまとめになるけど、べたべたしないくらいです

1の生地を丸めて、深めの耐熱容器に並べ、ラップをかけます

火の通し方は、2種類ありますので、好きな方でどうぞ

丸めた中が全部火を通す前より色が変わって見えるまで、火を通して下さい
時間は目安ですので、確認しつつ時間の増減を

(1)
レンジで2分前後かけて下さい
＊レンジにかけすぎると、固くなるので注意を

(2)
容器をフライパンに入れ、お湯を容器の外に入れ、蓋をして弱火で40分前後かけて下さい

＊私は蒸し器の代わりにやった方法ですので、蒸し器でも構いません

＊茹でたら団子になります

次はアレンジです
特に量が書いてなければ、40ｇを1の時に混ぜます
生地の状態次第で、米粉を増減して下さい

2018/2/6追加
羊羹or茶金orスイートポテトorプリン
切るかスプーンですくってそのまま具にして包んで下さい

あんこ
そのまま混ぜて下さい
チョコ
溶かして混ぜて下さい

コーヒーor紅茶
インスタントコーヒーや紅茶の葉をミキサーにかけて大匙1混ぜて下さい

ヨーグルト
そのままカッテージチーズの代わりに使って下さい

バナナ
つぶして、レモン汁大匙1をかけて混ぜて下さい
桃or苺
つぶして混ぜて下さい

りんご
煮りんごをつぶして混ぜて下さい

にんじんorほうれん草
ゆでて、ミキサーにかけるか、裏ごしして混ぜて下さい

かぼちゃ(皮は省いても省かなくても)orサツマイモorジャガイモ
ゆでて潰して混ぜて下さい

ツナ缶
1缶を汁を切って混ぜて下さい
プロセスチーズorハム
2枚をみじん切りにして混ぜて下さい

17/2/28追記
米粉のかぼちゃパン
レシピID : 18961034

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