作り方
- 1
大根を2㌢幅にきり並べて塩麹を両面にかけて馴染ませ2時間おく
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- 2
フライパン２つ用意しマーガリンまたはバターを20㌘づつ溶かす
- 3
フライパンに大根３キレづつ並べ両面を柔らかくなるまで弱火でじっくり約
- 4
中までやわらかくなり両面にや決めがついたら１つのフライパンのはクレージーソルト、パルメザンチーズをかける
- 5
もう１つは焼き目がついたら醤油、みりん、砂糖を混ぜたのをかけてまたやき
コツ・ポイント
大根をレンジで5分加熱するともっと早く出来ます!パルメザンチーズは多目にふるともっと美味しい(^q^)
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