イカ飯(めし)味のイカご飯(はん)
T・温子 @cook_40054162
あのイカ飯の味を炊飯器で簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
イカ飯は美味しいですが、作るのはめんどくさいです。どうしたらあの味が食べられるか考えて炊き込みご飯にしました。
簡単にできて、イカ飯の味が再現できます
イカ飯(めし)味のイカご飯(はん)
あのイカ飯の味を炊飯器で簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
イカ飯は美味しいですが、作るのはめんどくさいです。どうしたらあの味が食べられるか考えて炊き込みご飯にしました。
簡単にできて、イカ飯の味が再現できます
作り方
- 1
イカはスミ、わたを取り出し、食べやすく切ります（スミとワタも一緒に炊きます）
-
- 2
油抜き（お湯をかけた）したうす揚げは食べやすく千切りにします
-
- 3
白米は普通に洗って①の切ったイカ、スミ、ワタ、②のうす揚げを入れ、酒、しょう油、水を入れ炊飯します
-
- 4
炊き上がると軽く混ぜ、器に盛ります
-
コツ・ポイント
イカは捨てるところは軟骨だけです。材料を入れて炊飯スイッチを入れるだけ！
もっちりしたのがお好きな方はもち米の割合を増やして、浸水時間を長めにしてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18831993
