簡単♪鶏の手羽元で甘煮

みゃ~う
みゃ~う @cook_40050671

甘い味付けでお子様もおいしく食べれる仕様です♪

このレシピの生い立ち
安く購入できる手羽元を使い何かできないか考えできました。

簡単♪鶏の手羽元で甘煮

甘い味付けでお子様もおいしく食べれる仕様です♪

このレシピの生い立ち
安く購入できる手羽元を使い何かできないか考えできました。

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材料

3人分
  1. 鶏の手羽元 9本
  2. ☆砂糖 大さじ3
  3. ☆醤油 100ml
  4. ☆みりん 100ml
  5. ☆調理酒 100ml

作り方

  1. 1

    鶏の手羽元の骨に沿って切り込みを少し入れる。(味がしみこみやすいように)

  2. 2

    ☆印の材料をまぜ合わせ、その中に(1)を入れて冷蔵庫なので少し休ませる。

  3. 3

    鍋に移し替え蓋を少しずらしたままで(吹きこぼれ防止)中火で15~20分煮込む

  4. 4

    火を消してしばらく休ませる(味をしみ込ませるため)
    食べる前に再度温める。

コツ・ポイント

・手羽元でなくても、手羽先・もも肉でもokかも♪
・時間がない場合、冷蔵庫で休ませなくとも可
・調味料をしみ込ませたまま保存ジッパーにいれ冷凍保存して、食べるときに加熱してもおいしかったです。

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みゃ~う
みゃ~う @cook_40050671
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ママになったみゃ~うです♪ 味覚・睡眠ともに孫と一緒ってよく言われています・・。☆落ち着きなくいつもちょろちょろしています♪☆低血圧ですが、猪突猛進につき注意!☆話の内容がすっ飛びますw☆石橋をたたいて・・。叩きすぎて壊すほうです。 ☆細かいところが微妙に気になるお年頃です。☆面倒なことが苦手なみゃ~うです。
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