ナスと豚ひき肉の生姜焼き丼
meg0615 @cook_40181822
冷えがちな女性に生姜で温かい体作りを目指す満腹ごはんです（＾＾）しっかり味付けで男性にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初めはお豆腐に乗せて肉豆腐みたいにするつもりだったのですが、思いつきでご飯に乗っけてみたらおいしかったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ナスをお好みの大きさにカットしてフライパンで炒める。油が染みて半透明になるくらいが目安です。
- 2
ボウルに☆印の調味料を合わせておく。
ナスが半透明になってきたら、ボウルに移して混ぜ合わせる。 - 3
フライパンに油を少し足して豚ひき肉を加えて炒める。
- 4
豚ひき肉に軽く火が通ったら、ボウルの中身を全てフライパンに投入する。
- 5
中火で炒めながら、水分を飛ばす。
- 6
丼にご飯を盛りつけ、５の材料を上に乗せる。具材の真ん中を軽く凹ませ、温泉卵、小口ネギを乗せる。
- 7
完成です（＾▽＾）
コツ・ポイント
片栗粉を少量加えるととろみが増してより丼ものらしくなります。
濃いめの味付けなので男性にもオススメです（＾＾）
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