釜めし⁉カンタン炊き込み御飯♪
unimam01 @cook_40199137
鶏むね肉と椎茸だけで出来ちゃう⁉釜めしそっくりの美味しい炊き込み御飯です♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで〆に食べる釜めしが大好きだったんですが、そのお店が閉店してしまい、味を再現したくて色々試しましたが、完ぺきに近い味になりました♪
カンタンですっごく美味しいので是非お試しあれ！
釜めし⁉カンタン炊き込み御飯♪
鶏むね肉と椎茸だけで出来ちゃう⁉釜めしそっくりの美味しい炊き込み御飯です♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで〆に食べる釜めしが大好きだったんですが、そのお店が閉店してしまい、味を再現したくて色々試しましたが、完ぺきに近い味になりました♪
カンタンですっごく美味しいので是非お試しあれ！
作り方
- 1
鶏むね肉と椎茸を細切りにする。
-
- 2
米を研いで、1と調味料を入れて、水を米の分量の1つ上の目盛りまで入れる。（米が4合なら水は5合の目盛りまで入れる。）
- 3
全ての材料 、水を入れたらすぐに炊飯ボタンを押す。
出来上がってもすぐに蓋を開けずに必ず15分間蒸らすこと。 - 4
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
米を研いだらすぐに炊飯することと、炊き上がってもすぐに蓋を開けずに必ず15分間蒸らすことです。
この炊き込み御飯には、高菜の漬け物が相性抜群です♪
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