ブロッコリーは洗って小分けし、耐熱皿に入れて軽くラップし、串にすっと通るくらいにレンジで蒸します。

4皿の、耐熱皿に１と、魚肉ソーセージを、写真のように並べ、真ん中に玉子を落とします。

塩こしょうして、チーズをまぶし、レンジで２分、チーズがとろければ出来上がりです。