ドライカレー(簡単でもオイシイですよ)

himituNOu
himituNOu @cook_40038459

炒め合わせるだけです・・・。
是非、レシピID:18775182バターライスと合わせてみてください。

このレシピの生い立ち
本を見ていろいろ作ってきましたが、どんどん簡単になって、今はこの調理法になりました。
我が家では、なかなか人気がありますよ♪

ドライカレー(簡単でもオイシイですよ)

炒め合わせるだけです・・・。
是非、レシピID:18775182バターライスと合わせてみてください。

このレシピの生い立ち
本を見ていろいろ作ってきましたが、どんどん簡単になって、今はこの調理法になりました。
我が家では、なかなか人気がありますよ♪

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材料

3、4人分くらい
  1. 牛ミンチ 300g
  2. にんにく(みじんぎり) 大さじ1杯
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. バター 10g
  6. カレーパウダー 大さじ3杯
  7. ポテトチップス お好みで
  8. ゆで卵 お好みで
  9. 塩(注1) 小さじ1/2杯
  10. 注1*カレーパウダーが料理用など、調味済みの場合は塩なしで!

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサーでみじん切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンにバターを溶かして、にんにくを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎ、人参、牛ミンチを順に炒め、塩、カレーパウダーを加えて炒める。
    脂がかなりでるので、ペーパーで取り除いて下さい。

  4. 4

    出来上がりです。

  5. 5

    ポテトチップスとゆで卵をトッピングして、混ぜて食べてくださいネ♪

コツ・ポイント

我が家では、ドライカレーの時は、バターライスです。 バターライス・レシピID:18775182と合わせてみてください。 ポテトチップスやゆで卵の他に、レーズンやアーモンドスライスも合います!カレーパウダーは料理用など調味されている物は塩なしで!

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二児のママです。家族に好評だったメニューを紹介しています。
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