【中華風】白菜と鶏肉のクリーム煮
Azabu10 @cook_40056194
白菜たっぷり！牛乳を使ってお手軽中華♪
このレシピの生い立ち
主人が中華レトルトを見て「食べたい！」と言ったので自己流アレンジしました(o^^o)優しいお味なのでお子様からご年配まで、どうぞ♡
【中華風】白菜と鶏肉のクリーム煮
白菜たっぷり！牛乳を使ってお手軽中華♪
このレシピの生い立ち
主人が中華レトルトを見て「食べたい！」と言ったので自己流アレンジしました(o^^o)優しいお味なのでお子様からご年配まで、どうぞ♡
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をする。フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、鶏肉を入れて両面が色づくまで焼く。
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- 2
人参は5ミリの半月切り、玉ねぎは5ミリの薄切りにし、1に加えて炒め水・酒を加え鶏肉に火が通るまで煮る(中火4〜5分)。
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- 3
白菜は5センチ角に切り、4に白菜を加えてフタをする。白菜が透き通るまで煮る。(中火2〜3分)
-
- 4
3に創味シャンタン・牛乳を加え軽く混ぜて再び沸騰するまで煮る。
- 5
牛乳を加えて、沸騰してきたら水溶き片栗粉でトロミを付ける。
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- 6
5にトロミがついたら、ごま油を加えて火を止める。
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- 7
6を器に盛り付け、斜めスライスの長ネギを飾って、出来上がり！
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コツ・ポイント
難しい事はありません(o^^o)きのこ類を入れても美味しいです！
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