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簡単!白ボルシチ
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簡単!白ボルシチ-レシピのメイン写真

簡単!白ボルシチ

妃殿下
妃殿下 @cook_40026689

簡単!寒い冬に野菜たっぷりのポトフ風スープ
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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ、生姜焼き用、なんでも可) 350g
  • じゃがいも(4等分に切る) 6個
  • ニンジン(角切り) 1本
  • 玉ねぎ(薄切り) 2個
  • セロリの葉(みじん切り) 1本分
  • 水 1リットル
  • 塩 小さじ2
  • 胡椒 小さじ1/2
  • トッピング
  • サワークリーム 大さじ4
  • ディル 1枝
  • 白ワイン 50ml
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    野菜に火が通って、味がしみこんだら出来上がり。お好みでトッピングを。

コツ・ポイント

野菜に火が通って、味がしみこんだら出来上がりです。だいたい30分くらいで出来上がります。
あまりグツグツしないこと。煮すぎないことがポイント。

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妃殿下
妃殿下 @cook_40026689
2017/01/30 20:40に公開
東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当3分間クッキング
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このレシピのキーワード

ボルシチ 豚肉 セロリ にんじん じゃがいも クリーム 玉ねぎ こま切れ ディル

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