トマト缶で簡単♪ウチ流ミネストローネ
＊YuKaMo＊ @yu_ka_mo
お手軽なトマト缶で作りました。
子供も大好き！
具を調整して具沢山にも☆
このレシピの生い立ち
トマトのスープが飲みたいと思い、野菜が沢山食べられるこのスープを思いつきました。冷蔵庫にある野菜で簡単につくれ、我が家の子供達は大好きなスープﾃﾞｽ♪
トマト缶で簡単♪ウチ流ミネストローネ
お手軽なトマト缶で作りました。
子供も大好き！
具を調整して具沢山にも☆
このレシピの生い立ち
トマトのスープが飲みたいと思い、野菜が沢山食べられるこのスープを思いつきました。冷蔵庫にある野菜で簡単につくれ、我が家の子供達は大好きなスープﾃﾞｽ♪
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き半分に切り５mm程度の薄切り、
ベーコンは５mm～１cm幅、キャベツは１cm角にそれぞれ切る。 - 2
フライパンを熱しバターを入れ、玉ねぎ、ベーコンを玉ねぎがしなしなになるまで炒める。
-
- 3
鍋に水、コンソメを入れ火にかけ②で炒めた玉ねぎ、ベーコンを入れる。
-
- 4
キャベツ、トマト缶を入れ野菜が柔らかくなるまで20分程中火で煮る。
最後に塩、胡椒で味を整えて出来上がり。 -
- 5
キャベツ増量、人参、じゃがいも、ブロッコリーを足して見ました！
-
- 6
★2014.9.15話題入り★
皆様、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
玉ねぎは焦がさないように気を付ける。
ブロッコリーやアスパラガス、人参、大根を加えてもOK!
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