☆超簡単！クリームチーズ生チョコ☆
少し酸味のある爽やかな生チョコレートです！バレンタインにもいかがですか？濃厚ですが後味がさっぱりしています
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコのチーズ生チョコは良くありますが、普通のチョコのチーズ味を作ってみたくて！
☆超簡単！クリームチーズ生チョコ☆
少し酸味のある爽やかな生チョコレートです！バレンタインにもいかがですか？濃厚ですが後味がさっぱりしています
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコのチーズ生チョコは良くありますが、普通のチョコのチーズ味を作ってみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
流し込む型にクッキングシートを敷いておく
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- 2
チョコは細かく刻む。チップだと楽です。私はカカオ56%のクーベルチュールチョコレートを使いました
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- 3
クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルトを滑らかになるまでよく混ぜます。クリームチーズを常温に戻しておくと楽です
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- 4
チョコをレンジに入れ、30秒から40秒かけてかき混ぜ、再びレンジで30秒から40秒。様子を見ながら滑らかになるまで溶かす
- 5
③に溶かしたチョコを入れ、ゴムベラで滑らかになるまで良く混ぜる
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- 6
型に流し込む。トントンと軽く叩きつけて平し、ラップをふんわりかけて冷蔵庫へ
私は後半冷凍庫に移します -
- 7
固まったら切る。お湯につけて拭きとった包丁を使うと綺麗に切れます。一回ごとに付着したチョコも拭い、丁寧に切る
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- 8
ココアパウダーをまぶす。お箸を使うとやりやすいですよ(^^)
私はラップで弛ませるとつけやすいかな -
- 9
完成です(´ω｀)
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- 10
ラッピングして、バレンタインやプレゼントにいかがですか？
紙コップを使っても可愛く出来ますよ！
ピックを添えて☆ -
- 11
がっつりラム酒の効いた、大人の生チョコはこちら
ID:18861501 -
コツ・ポイント
最後にまぶすココアパウダーは泣かないココアパウダーが手に入ればベストです(^-^)
私が使った型は100円均一のシリコンの物です。無ければバットやタッパーでも大丈夫です！
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