端午の節句 (大人用)
初節句の覚書です。
このレシピの生い立ち
息子の初節句に。
アプリでひらく作り方
- 1
◎三種の前菜
大根サーモン
三つ葉を湯に浸ける
大根は葉よりの上の方を使用。
皮を剥きスライスする
塩水に漬けておく - 2
サーモンはスモークサーモンを使用
塩気があるので◎
サーモンをロールする
大根と三つ葉の水気を切り、大根でサーモンを巻く - 3
三つ葉で結べば完成
- 4
イカオクラ
オクラを茹でて刻む
山芋も細かく刻む
オクラと山芋を和える - 5
器に大葉を敷き、オクラと山芋を盛ってイカソーメンを盛り付けその上にイクラを飾り完成
- 6
醤油を少し垂らして頂きます◎
- 7
◎白菜の浅漬け
浅漬けの素で作る - 8
子供用もレシピID:18831065
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