我が家のコロッケの玉子とじ丼
あんねこcook @cook_40137500
今日のおかずはコロッケ！
でもコロッケってソース以外に食べ方無いかな？
あるんです！！
美味しいのでぜひ！
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃弟がカツ丼が好きででもカツがない！とゆーときに作ってたものです！
丼なので食べ盛りの男の子にもオススメです！
我が家のコロッケの玉子とじ丼
今日のおかずはコロッケ！
でもコロッケってソース以外に食べ方無いかな？
あるんです！！
美味しいのでぜひ！
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃弟がカツ丼が好きででもカツがない！とゆーときに作ってたものです！
丼なので食べ盛りの男の子にもオススメです！
作り方
- 1
フライパンに水、醤油、だし、砂糖、薄切りにした玉ねぎを入れて火にかけます
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- 2
くつくつ煮立ってきたら玉ねぎがお好みの硬さになるまで弱火で煮ていきます
この間にコロッケを温めて卵とネギをまぜておく -
- 3
お好みの硬さになったらあらかじめ温めておいたコロッケを入れ、ネギを混ぜた卵を回し入れる
-
- 4
汁っけが無くなってきて卵がお好みの固さになったら盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
私はサクサクが好きなのでコロッケには卵や汁をかけなかったのですが、汁がしみてるのが好きな方は煮込みながら汁を掛けてください！
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