自然食卓　さつま芋の糸こんぶ煮

れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840

こんぶの消費にもオススメです
このレシピの生い立ち
シンプルクッキングのレシピを家にある材料で工夫しました。

自然食卓　さつま芋の糸こんぶ煮

おしゃべりドロシー's cooksnap of when they made 自然食卓　さつま芋の糸こんぶ煮.
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材料

  1. ★さつま芋(1cmの輪切りにし水にさらす) 大1本
  2. ★刻み昆布(水に1~2分浸し軽く洗う） 10ｇ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    鍋に★と浸る位の水を火にかける

  2. 2

    芋の黄色が鮮やかになってきたら砂糖を入れる

  3. 3

    芋に8分通り火がとおったらしょうゆを加え、やわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

芋の上側がに味が染み込みそうにない時は
落とし蓋、またはホイルをかぶせて下さい。
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れもんとみかん
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ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。 ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。 テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪
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