ケーキ用マーガリンのバナナケーキ
erimasu @cook_40094343
100gが2本入ったケーキ用マーガリンで作るケーキの覚書。洗い物も極力出さないように作業工程も守ること。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見たけどケーキ用マーガリンの100gを基準にしたものがなかったので、それに合わせたレシピを自分で計算してみました。
ケーキ用マーガリンのバナナケーキ
100gが2本入ったケーキ用マーガリンで作るケーキの覚書。洗い物も極力出さないように作業工程も守ること。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見たけどケーキ用マーガリンの100gを基準にしたものがなかったので、それに合わせたレシピを自分で計算してみました。
作り方
- 1
ケーキ用マーガリン100gを耐熱容器に入れ500W50秒ほどレンジでチンする。
終わったらオーブンを170度で予熱する。 - 2
大きめのボウルにポリ袋の口を開いてはかりの上に置き、☆の粉を計量する。
- 3
2の袋をすこし膨らませて口を閉じ、しゃかしゃか振る。
- 4
空のボウルに砂糖を計り、そこに1で溶かしたケーキ用マーガリンを入れて泡だて器で混ぜる。
- 5
4に卵を入れ、さらによく泡だて器で混ぜる。
気持ちねっとりしたらつぶしたバナナを投入しさらに混ぜる。 - 6
5に3の粉を2～3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた型に流し込み、高いところから落として空気を抜き、30～40分焼く。
コツ・ポイント
腐りかけのバナナで作ったら少し甘すぎるくらいでした。
砂糖の量は調整してください。
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