ズボラ男子だけど☆本格！魯肉飯！
男子校 @cook_40172465
超簡単だけど味は本格的！台湾の屋台飯、魯肉飯の再現レシピです！
だいぶ久々投稿です！貯めてたレシピ放出していきます！
このレシピの生い立ち
魯肉飯を無性に食べたくなったので作ってみました！笑
台湾行きたい！簡単でもがっつり食べたい！台湾行きたい！そんな欲求を満たしてくれるレシピです！
ズボラ男子だけど☆本格！魯肉飯！
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このレシピの生い立ち
魯肉飯を無性に食べたくなったので作ってみました！笑
台湾行きたい！簡単でもがっつり食べたい！台湾行きたい！そんな欲求を満たしてくれるレシピです！
作り方
- 1
米を炊きます。
- 2
豚肩ロースは5ミリの角切りにし、豚ひき肉、生姜と一緒に炒めます。
- 3
火が通ってきたら砂糖と油葱酥(フライドオニオン)、水を入れ一煮立ちさせます。
- 4
一煮立ちしたら調味料を全部入れ、煮ます。
-
- 5
煮立ったら八角を入れさらに20〜30分ほど煮込みます。
- 6
炊きたてのごはんにゆで卵を乗せ、肉をかけたら完成！
-
- 7
祝！人気検索ランキングトップ10！！多謝！！
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コツ・ポイント
今回は豚肩ロースを使用しましたが本当は豚バラを使うそうです。本来は油葱酥という台湾の食材が決め手なのですが、調べたところフライドオニオンみたいなものらしいので代用しました。
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