作り方
- 1
ごま油を熱して、しょうがとにんにくを炒め、香りが出てきたら、野菜を入れて炒める。
- 2
★水とスープの素を入れて、10分以上煮込む。
- 3
◎米粉をとき入れた豆乳を入れて、沸騰しないように気をつけながら温める。
- 4
☆最後にオイスターソースと塩コショウで味を調整して出来上がり。
- 5
■残ったら■
ミキサーかフードプロセッサーで混ぜて、どろっとしたスープに。 - 6
■カルボナーラに■
水分を少なめにして、カルボナーラにしても。
コツ・ポイント
覚書。
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