本格タイ!ミックスガパオ

さゃーか @cook_40199560
本格タイなガパオです。
日本でも手に入る調味料や具材で載せました。ガパオはスイートバジルでも美味しく代用できます!
このレシピの生い立ち
庭に育ったガパオでミックスガパオ作りました。
ガパオがない場合はスイートバジルでもとても美味しいです‼
ご飯に直接かける場合は半熟目玉焼きも添えて....
ちなみに我が家のタイ人夫は、唐辛子2本と、調味料は記載よりかなり濃いめです。
本格タイ!ミックスガパオ
本格タイなガパオです。
日本でも手に入る調味料や具材で載せました。ガパオはスイートバジルでも美味しく代用できます!
このレシピの生い立ち
庭に育ったガパオでミックスガパオ作りました。
ガパオがない場合はスイートバジルでもとても美味しいです‼
ご飯に直接かける場合は半熟目玉焼きも添えて....
ちなみに我が家のタイ人夫は、唐辛子2本と、調味料は記載よりかなり濃いめです。
作り方
- 1
いんげんは3mmくらいの輪切り、
たまねぎは1cmくらいのくし切りにカット。 - 2
イカは1cmくらいの幅で食べやすいようカット。エビは背わたをとって。(今回私は冷凍エビ使用)
- 3
フライパンに油をひき、ニンニクを炒めます。
ニンニクの香りがたったら、唐辛子を加えます。 - 4
ひき肉、イカ、えびを炒めます。
- 5
◎の調味料を加え、最後にガパオの葉を入れ、ガパオの香りがまわるよう炒めます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835370