鶏むね肉とアスパラの和風マヨ焼き☆

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ユキキン
ユキキン @cook_40047496

ヘルシーな鶏むね肉だからしつこくない！マヨラー必見の一品です☆
このレシピの生い立ち
大好きなマヨネーズで作ってみました！

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材料

２皿分
  1. 鶏むね肉 １／２かたまり（100～150ｇ）
  2. アスパラ（ジャンボ） ３本
  3. 新たまねぎ お好みで
  4. 醤油 お好みで
  5. マヨネーズ お好みで
  6. 塩・黒胡椒 少々
  7. 一味or七味 お好みで
  8. ★酒 大さじ１
  9. ★塩 大さじ１／２
  10. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大にそぎ切りする
    ※厚さが均一になるように横から包丁を入れて広げる

  2. 2

    ポリ袋に１を入れ★を加え下味をつける。袋の口をねじりレンジ。１分３０秒ほど加熱。
    ※中央が生でも大丈夫！

  3. 3

    アスパラは下の硬い部分をピーラーで剥いた後３等分する。
    フライパンで軽く炒めておく。
    ※塩胡椒で味付け

  4. 4

    耐熱皿に軽く油を引き、鶏肉とアスパラを並べ、その上にスライスした玉ねぎをのせる。

  5. 5

    特に鶏肉を中心に全体に醤油を塗し、マヨネーズをかける。
    その上から一味をふりかける。

  6. 6

    オーブントースターで４～５分焼いたら出来上がり★☆

コツ・ポイント

・薄味好きな人は、鶏肉には下味がしっかりついているので、醤油は控えめでもOK！
・玉ねぎは新玉ねぎなので炒めません。新玉ねぎでなければ、アスパラと一緒に炒めたほうが◎！

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レシピ作者

ユキキン
ユキキン @cook_40047496
に公開
こんなに料理が楽しいなんて・・ 自分の今食べたいものを作り、美味しいと喜んでもらえるなんて！こんな幸せなこと、この上ない☆トマトが大好きで、素材の味を生かすイタリアンを中心にレシピをUPしています♪♪素材良ければ簡単に作っても美味しい☆なぜかいつもワインに合う料理作ってます～☆
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