野菜を小さく切る。とうもろこしはゆでてつぶをはずしておく。

にんじんを水からゆでる。沸騰してきたらブロッコリーの茎部分を加える。

人参がやわかかくなってきたら、ブロッコリーの柔らかい所も入れる。

ざるにあげ、とうもろこしも一緒にして冷まし、ナイロン袋に入れて冷凍する。