【梅薫る枝豆ご飯♪】
madamーyuri @cook_40070002
梅干しがほんのりピンク♪枝豆のグリーンが鮮やかで、食欲のない時も食べてみたくなっちゃいますよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
大きな梅干しを頂いたので、夏向きのご飯を考えてみました。
【梅薫る枝豆ご飯♪】
梅干しがほんのりピンク♪枝豆のグリーンが鮮やかで、食欲のない時も食べてみたくなっちゃいますよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
大きな梅干しを頂いたので、夏向きのご飯を考えてみました。
作り方
- 1
米をといで炊飯器に入れ、調味料を入れてから、3合分の水を入れて30分浸しておきます。
- 2
梅干しを丸ごと乗せて、ご飯を炊きます。
- 3
枝豆は、塩小匙1(分量外)をよく揉み込んでから熱湯で5分ほど茹でます。
- 4
豆をさやから取り出しておきます。
- 5
ご飯が炊き上がったら、梅干しの種を取り除いて果肉をちぎりご飯に混ぜます。
- 6
さらに、梅干し1個の種を取り除き、果肉をご飯に混ぜ、枝豆も加え、最後に胡麻を振り掛けます。出来上がり〜♪
コツ・ポイント
冷凍枝豆を解凍して使ってもいいと思います。何てったって猛暑ですから(>_<)
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