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甘酸っぱじゃがあんかけ。
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甘酸っぱじゃがあんかけ。-レシピのメイン写真

甘酸っぱじゃがあんかけ。

ゆずねまる
ゆずねまる @cook_40158701

低コストでお腹いっぱいになれるおかずです。
このレシピの生い立ち
とりあえず低コストでそこそこお腹いっぱいにしたくて考えました。お給料日前一週間ごろのメニューですw

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ゆずねまる
ゆずねまる @cook_40158701

低コストでお腹いっぱいになれるおかずです。
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とりあえず低コストでそこそこお腹いっぱいにしたくて考えました。お給料日前一週間ごろのメニューですw

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材料

2人分
  • ひき肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • 厚揚げ 1袋(今回は1袋に2個入ってるのを使いました)
  • しょうが 適量
  • ♢麺つゆ 大さじ4
  • ♢お醤油 小さじ4
  • ♢お砂糖 大さじ1
  • ♢酒、みりん 各小さじ1
  • ♢お酢 大さじ2
  • 水 150cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ひき肉としょうがのみじん切りを軽く炒めます。

    • 甘酸っぱじゃがあんかけ。作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもはひと口サイズに切ってレンジで3〜4分チンしておきます。

  3. 3

    炒めたひき肉としょうがと一緒にら厚揚げとチンしたじゃがいもを入れて♢の調味料を入れます。

    • 甘酸っぱじゃがあんかけ。作り方3写真
  4. 4

    汁気が半分くらいになくなったらお水を入れます。
    味の微調整はここでどうぞ。

  5. 5

    食べる寸前に水溶き片栗粉を入れて出来上がりー♡

コツ・ポイント

少し薄いかなーと感じたら麺つゆで調整すると大きな失敗がないですよー

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ゆずねまる
ゆずねまる @cook_40158701
2013/07/23 15:38に公開
とにかくささーっと。とにかく低コスパ。分量なんてあってないような…w"とりあえずお夕飯がめんどくさい日でもなんとか作れる"↑コレがレシピ考案コンセプトです。次の日の朝ごはんやお弁当にも使えるレシピも載せていきます♡
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このレシピのキーワード

あんかけ ひき肉 じゃがいも 厚揚げ 酒 しょうが

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