ぽっかぽか里芋豚汁

NAOばあさん
NAOばあさん @cook_40132639

♪クックパッドニュース掲載&プレミアム献立掲載&話題入り感謝♪豚汁は具材がたくさん入るので体もぽっかぽか。
このレシピの生い立ち
里芋のお味噌汁が大好きなので、豚汁にも里芋を入れました。アレンジしてみたり地方の方やおすすめの豚汁があれば教えて下さいねー‼

ぽっかぽか里芋豚汁

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里芋のお味噌汁が大好きなので、豚汁にも里芋を入れました。アレンジしてみたり地方の方やおすすめの豚汁があれば教えて下さいねー‼
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材料

2人分
  1. 里芋 ３～5個
  2. 大根 5㎝程
  3. 人参 1/2程
  4. 豚肉 80グラム
  5. ★水 1. 1/2カップ
  6. ★ほんだし 3グラム
  7. 味噌 大さじ1
  8. 長ネギ 1本
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、水で洗う。ネバネバが気になる方はボールに入れて、塩で揉むとネバネバが少しとれます。

  2. 2

    人参、大根、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を熱したら、1.2を入れて、炒める。

  4. 4

    3を炒めたら、★を入れ具材が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    具材が煮えたら、味噌、ネギを入れる。

  6. 6

    5が煮えたらお好みで七味をかけて出来上がり！

  7. 7

    ♪2017/10/24話題入りしました。
    ありがとうございます！

  8. 8

    ♪豚汁の人気検索でトップ10入りしました。(2017/10/30)
    ありがとうございます！

  9. 9

    ♪2020/10/18プレミアム献立に掲載して頂きました。
    ありがとうございます！

  10. 10

    ♪2021/12/10クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

里芋は煮えるまでに少し時間がかかります。水が少なくなってしまったら足して下さい。
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NAOばあさん
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2017/1にクック開始しました！お忙しい中、私の拙いレシピにつくれぽを送って下さり有難うございます☆1件1件楽しく読ませて頂いております☆ただ申し訳ありませんがコメントの返信は出来ておりませんのでご理解頂けたらと思います‍☆宜しくお願い致します☆昭和生まれのB型30代主婦、転勤族で現在東京に在住♪(大阪、埼玉、名古屋に住んだ事があります)出身は岐阜♪好きな食べ物は漬物♪
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