筍のオリーブオイル焼き
旬の食材でお酒のお供を作っちゃおうシリーズ♪
このレシピの生い立ち
和の食材と思われがちな筍を洋風にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
茹でた筍を薄切りにする。
- 2
少し多めのオリーブオイルで筍の両面を焼く。
- 3
途中、輪切りにした鷹の爪を入れる。
- 4
イタリアンパセリを散らして出来上がり。
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