ジャガイモ＆サツマイモのサラダ
enjoycook7 @cook_40182885
いつものジャガイモサラダにサツマイモが合体！粒マスタードもしくはディジョネーズが味の決め手の美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
普通のじゃがいもサラダはあるけれど、サツマイモを入れたら美味しいかな？って思い作ってみました。甘みがアクセントになって美味しいです。
ジャガイモ＆サツマイモのサラダ
いつものジャガイモサラダにサツマイモが合体！粒マスタードもしくはディジョネーズが味の決め手の美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
普通のじゃがいもサラダはあるけれど、サツマイモを入れたら美味しいかな？って思い作ってみました。甘みがアクセントになって美味しいです。
作り方
- 1
ジャガイモとサツマイモを適当に小さくカットしてゆでておく。
- 2
きゅうりと玉ねぎを薄くスライスし、きゅうりは塩麹でもんでおく。
5～10分後、しっかり絞って水分を切る。 - 3
じゃがいもとサツマイモを適度にマッシュし、しっかり水を切った、きゅうりと玉ねぎを混ぜ、調味料すべてを混ぜればれきあがり。
コツ・ポイント
サツマイモが入っているのが少し変わって甘く美味しいです。
粒マスタードもアクセントになってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18838161
