とろ～り♪ババロアのような黒ゴマ豆腐
簡単！感嘆！レシピ。
このレシピの生い立ち
甘くない、お口直しのご飯になるババロア的なものがつくりたくて。
作り方
- 1
そら豆以外の材料を鍋に入れて、弱火でじっくり火を通しながら木ベラでだまにならないように、ゆっくり練る
- 2
もったりとしてきたら素早く練り、さらに弱火で15分練る。
黒が鮮やかになってきたら、器に注ぐ。 - 3
粗熱が取れたら、冷やし固め、そら豆をトッピングして完成！
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