★鶏の胸肉の完熟トマトソース煮込み。♪
たかしママ @cook_40056259
鶏の胸肉とじゃがいもを完熟トマトソースで
煮込みました。
鶏の胸肉は塩麹をもみ込んで
オリーブオイルで炒めて作る煮込み。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が安売りしてたので
２枚購入致しまして
デルモンテの基本の完熟トマトソースの
買い置きがありましたので作りました。
鶏肉とトマトは相性が良いですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
デルモンテの
基本の完熟トマトソースを使います。 -
- 2
鶏の胸肉を食べやすい大きさに切ります。
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- 3
塩麹をもみ込んで
容器に入れて冷蔵庫で１時間位休ませたら良いですよ。そのまま一晩置いても良いし、冷凍保存も良いですよ。 -
- 4
じゃがいもを小口に切り、耐熱容器に入れてレンジで５分チン！します。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて
鶏肉を入れて炒めます。 -
- 6
鶏肉に火が通ったら
レンジで煮えたじゃがいもを入れて炒めます。 -
- 7
完熟トマトソースを入れて混ぜ合わせます。
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- 8
蓋をして弱火で３分程煮込みます。
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- 9
蓋を開けてスナックエンドウを入れます。
最後に乾燥バジルを振り入れます。 -
- 10
器に盛って出来上がるです。
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コツ・ポイント
デルモンテの基本の完熟トマトソースを使います。
鶏の胸肉は食べやす大きさに切り
塩麹をもみ込んで肉を柔らかくします。
オリーブオイルで炒めてからトマトソースで
煮込んで作ります。
リアクション
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Dai柚Chan☆ -
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