酒、砂糖、お味噌を入れてなじませます。
お味噌は、味見をして分量を加えてください。

枝豆はレンジで温め、さやからだします。
肉味噌を麻婆豆腐に入れる分だけ取り出し、残りは保存容器に。

鍋に肉味噌、豆腐を入れていためます。今日は丸美屋の麻婆豆腐の素です。お水を加えて煮立たせます。ここに枝豆投入。

最後に、もとについている片栗粉をといてとろみをつけてできあがり。