万能梅塩麹ダレで♪きゅうりの浅漬け風
ゆ～ひ @cook_40051162
梅の酸味と塩麹のまろやかな塩気に
ごま油の香ばしさがマッチして
お箸が止まりません♪
ポリ袋で揉むだけなので簡単★
このレシピの生い立ち
塩麹でナムルを良く作るのですがいつもと一味変えたいと思い梅を加えてみたところさっぱりして美味しかったのです♪
万能梅塩麹ダレで♪きゅうりの浅漬け風
梅の酸味と塩麹のまろやかな塩気に
ごま油の香ばしさがマッチして
お箸が止まりません♪
ポリ袋で揉むだけなので簡単★
このレシピの生い立ち
塩麹でナムルを良く作るのですがいつもと一味変えたいと思い梅を加えてみたところさっぱりして美味しかったのです♪
作り方
- 1
きゅうりはすりこ木などで叩いてから手で裂く。
- 2
ポリ袋に材料を全部入れ揉み込む。
すぐに食べる場合は強めに、1時間くらい放置する場合は軽く。 - 3
タレは洗わずそのまま召し上がれ♪
深い味わいですよ♡ - 4
漬けなくても野菜スティックをディップしてもOK♪
これが一番お手軽♡ -
コツ・ポイント
きゅうり2本使用であれば万能梅塩麹ダレ(1808468)を全部使ってもいいと思います。
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