油を引かず、フライパンに豚バラ肉を並べて火を着けます。(弱火)

肉の表面が白くなったら裏返して再び焼く。

完全に火が通ったら火を中火にして、両面に焼き目を付ける。

軽く両面に焼き目が付いたら、ハチミツ・ナンプラーを加えて、照り焼きの様に絡めながら焼く。(焦げやすいので火加減に注意)

お皿にグリーンリーフを敷き、焼き上がった豚バラ肉を盛り付け、白ごま・糸唐辛子・かいわれ大根を飾って出来上がり。