上記の乾燥ハーブをミックスする。自家製でも市販のハーブでも。全部揃わない場合★だけでもok。でも全部揃うと更においしい！

市販のハーブソルトよりも香りが断然新鮮で違います。また、塩が入っていないので、料理に加える量の調整がし易い。

大きなホールで売られているものは、ミルミキサーなどで粉砕して混ぜて下さい。

ディルは、シード(種子）とウィード（葉）がありますが、香りが良いのはシード（種子）の方です。無ければ葉でも構いません

使い方は、加熱する料理の下ごしらえなら何でもok。ハーブをミックスする事で香りがマイルドになるので、失敗がありません。

使用例として、スープ類の隠し味、肉、魚類の臭み消しや香り付け、旨み出し、ドレッシングやマヨネーズに加える、などなど。